Una versión gallega del clásico Negroni con vermut macerado en hierbas locales, bitter artesanal y ginebra infusionada con laurel. Un paseo por los montes de Galicia en cada sorbo. 

Inspirado en las rías gallegas. Este Martini seco incorpora una ginebra local y un vermut blanco con tintura de algas y toque de salicornia. Para paladares curiosos.

Una evolución del Negroni clásico con ginebra de mar, vermut blanco con hinojo y un bitter cítrico. Ideal para quienes aman lo clásico con brisa marina.

Un Daiquiri otoñal con ron blanco y sirope de higo y lavanda. Balance perfecto entre frescura, dulzor natural y un toque floral.

Nuestra versión del Gin & Tonic con ginebra gallega Nordés o 311 y tónica artesanal, realzada con sirope de jengibre local, piel de cítricos y hojas frescas.

Una Margarita que mira al mar. Tequila blanco, sirope de lima y salicornia, triple seco y un toque salino. Fresca, salada y sorprendente.

Inspirada en la Caipiriña, esta versión gallega usa kiwi fresco majado, lima y azúcar, con cachaça. Un giro tropical y vibrante que enamora al primer sorbo.

Un Old Fashioned con whisky infusionado con aceite de chorizo de Cantimpalo, jarabe especiado y néctar de cereza. Profundo, provocador y delicioso